हमारा आधुनिक खान-पान

हमारा आधुनिक खान-पान

स्वस्थ खान.पान के प्रति जागरूक करने वाली एक समग्र पुस्तक, जो पाठकों को स्वस्थ रखने में बेहद मददगार साबित होगी। इस पुस्तक में आप पाएंगे-

क्या.क्या नुकसान कर सकती हैं ओवर द काउंटर मिलने वाली दवाएं 

कौन.कौन से पदार्थ साथ खाने पर कर सकते हैं गड़बड़

शराब कैसे हमारे सिर पर चढ़कर करती है शासन 

शराब के अतिरिक्त और कैसे.कैसे नशे करते हैं लोग तंबाकू से कैसे मिलती है जीवनभर की हानि

क्यों सेहत के लिए ठीक नहीं हैं फास्ट फूड, नूडल्स और अन्य स्नैक्स

पुस्तक से यह जानकारी भी प्राप्त करें - 

भोजन में ऊपर से नमक छिड़कना क्यों है गैरजरूरी और नुकसानदायक 

शरीर को कैसे परेशान करते हैं ज्यादा रिफाइंड चीनी और रिफाइंड अनाज

कॉफी.चाय से दोस्ती क्यों नहीं है सेहत के लिए अच्छी 

बिना रेशे वाले भोजन को खाने से क्यों नहीं है ज्यादा फायदा

कौन है हमारी रक्त वाहिनियों का सबसे बड़ा दुश्मन

वसाओं में कौन है सबसे खराब वसा और कौन है अच्छी

स्वाद देने वाला तला हुआ भोजन अच्छा स्वास्थ्य क्यों नहीं देता

शरीर को पसंद है क्षारीय भोजन, फिर भी हम क्यों पाल लेते हैं एसीडिटी

हफ्ते में कितने अंडे खाना सही है और मांसाहार में क्यों सबसे नुकसानदायक है मांस

इसी के साथ जानिए -

कौन से पदार्थ कहे जाते हैं सुपरफूड

किस रोग में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए

कैसे केवल भोजन से बढ़ाई जा सकती है काम.शक्ति

भोजन में कीटनाशकों के प्रभाव से कैसे बचा जा सकता है

मिलावटी पदार्थों की कैसे हो सकती है घर में ही पहचान

क्या है कैलोरी, रोज हमारे शरीर को कितनी कैलोरी चाहिए और किस पदार्थ में है कितनी कैलोरी

इतना ही नहीं, पुस्तक यह भी बताती है कि पूरे दिनभर के लिए अंत तक ली गई जरूरी कैलोरी पता करने का तरीका क्या है। बिना खर्च, बिना दर्द मोटापा घटाने के उपाय भी इसमें समाहित हैं। कुल मिलाकर खान.पान और स्वास्थ्य के नजरिए से एक बेहद उपयोगी पुस्तक।

About the Author

M.Sc. Food & Nutrition में गोल्ड मैडेलिस्ट, जूही मित्तल 'लेडी इरविन काॅलेज' से M.Ed. हैं। वे एक प्रख्यात शिक्षाविद् के रूप में प्रतिष्ठित पत्रिकाओं के लिए खाद्य, पोषण और स्वास्थ्य जैसे विषयों पर लेख लिखकर योगदान दे रहीं हैं। इन्होंने विज्ञान, पर्यावरण, पोषण एवं पेरैंटिंग पर कई पुस्तकें लिखी हैं। पुष्टिकारक, लाभदायक व जायकेदार व्यंजन बनाना इनका शौक है।


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  • Author: Juhi Mittal
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